vina

Obiteljsko gospodarstvo Skelin krasi i proizvodnja četiri vrste crnog vina te dvije vrste bijelog vina.

Crna Vina :
Merlot Barrique
vrhunsko crno vino, harmoničkog okusa koje se pije umjereno rashlađeno uz sva jela i u svakoj prigodi
Merlot
kvalitetno crno vino, arome šumske maline koje se pije umjereno rashlađeno uz tamno meso, pršut i sireve
Starac
kvalitetno crno vino, nježnog i laganog okusa. Vino koje se koristi uz sva jela i sve prigode.
Garac
kvalitetno crno vino, proizvedeno od dvije autohtone sorte grožda Miljevačkog kraja. Pije se umjereno rashlađeno uz tamna jela, pršut i sireve.

Bijela Vina:
Debit
kvalitetno bijelo vino, dobiveno od autohtone sorte debit Miljevačkog kraja, nježnog i laganog okusa, koje se poslužuje umjereno rashlađeno te pije uz sva jela i prigode.
Vris
Stolno vino, karakterističnog okusa i cvjetnog mirisa, koje se pije rashlađeno uz bijela jela i ribu.

Obiteljsko Gospodarstvo nudi svojim gostima i svim zaljubljenicima u vino i pršute razgledavanje vlastite pršutane i vinarije , gdje ćete biti u prilici isprobati i kući odnjeti tradicionalne proizvode Miljevačkog kraja. Odgovore na sva pitanja i potrebne informacije pružit će Vam naša agronomka koja će Vam stajati na raspolaganju tijekom degustacija.

pršut

Miljevački pršut – delicija Šibenskog zaleđa Dugotrajnom tradicijom pravljena mesnih proizvoda, Obitelj Skelin odlučila je ponuditi Vama našim cijenjenim gostima, jedinstveni Miljevački pršut i dalmatinsku pancetu. Način proizvodnje Miljevački pršut krasi tradicijska proizvodnja koja se sastoji od 5 mjeseci sušenja na drvu hrasta, grabovine i smreke. Na hladnoj i britkoj dalmatinskoj buri, začinjeno mirisima morske soli, mediteranskog bilja i ljekovitih trava, u idealnoj mikroklimi Miljevačkih ravni

odvija se završni proces sušenja i sazrijevanja autohtonih delicija ovog podneblja. Godišnji kapacitet proizvodnje je 800 komada pršuta (cijeli pršut sa kostima).